シチューに合うおかずを紹介

シチューに合うおかずは何?すぐに使えるメニュー集!

シチューに合うおかずを主菜、副菜に分けてご紹介します。主食を何にするかによってもシチューに合うおかずは変わってきます。よく食べる旦那さんや子供にも人気のがっつりメニューから、女性に嬉しいヘルシーおかず、ビーフシチューに合う意外なおかずまで詳しくご紹介します。

シチューに合うおかずは何?すぐに使えるメニュー集!

シチューに合うおかずは?シチューだけで満足?

シチューを食べる女の子

簡単に作れて野菜もたっぷり摂れるシチュー。子供も大人も大好きな、人気の家庭料理のひとつです。しかし「シチューはおかずにならない」という考えの男性は意外と多いのです。

シチューとご飯を合わせるだけでもおいしくいただけますが、もう一品おかずがあると嬉しいものです。シチューと良く合う副菜や、軽めのおかずをご紹介します。

シチューにぴったりなヘルシーなサラダ

2種類の野菜サラダ

どんな種類のシチューにも合うおかずといえば、サラダです。シチューには野菜がたくさん使われていますが、基本的にじゃがいもやにんじんなどの根菜類がメインで使われています。栄養バランスを取るためには、水溶性食物繊維が含まれた葉物野菜をメインに取る必要があります。

サラダや野菜を使った副菜は、栄養バランスだけでなく食卓を華やかに見せてくれるので、積極的に献立に取り入れましょう。

相性抜群のサラダや野菜の副菜のメニュー

  • グリーンサラダ
  • シーザーサラダ
  • サーモンとアボカドのマリネ
  • じゃこサラダ
  • 豚しゃぶと温玉のサラダ
  • パスタサラダ
  • コールスローサラダ
  • コブサラダ
  • バーニャカウダー
  • ザワークラウト
  • かぼちゃサラダ
  • ほうれん草のソテー
  • 温野菜
  • パプリカのマリネ
  • ピクルス
  • 生ハムサラダ
  • カプレーゼ

シチューのほかに満足感のあるメイン料理を用意した場合は、さっぱりとしたシンプルなサラダや箸休めになる野菜の副菜を選ぶと良いでしょう。シチュー+ご飯+サラダの場合は、たんぱく質が豊富に含まれた満足感のあるサラダを選択するのがおすすめです。

満足!シチューで物足りないときのサブおかず

プレーンオムレツ

シチューと主食、サラダのほかに、おかずになるものがもう1品ほしい…そんな時に活躍してくれるのが、卵などをメインに使った軽めのサブおかずです。1品足すだけで食卓が華やかになるサブおかずをご紹介します。軽めなので、朝食にもうってつけです。

相性抜群のサブおかず

  • オムレツ
  • そぼろ入りオムレツ
  • スペイン風オムレツ
  • キャベツと卵の炒め物
  • エッグベネディクト
  • スクランブルエッグ

がっつり!メインおかず

鶏のから揚げ

朝食ならシチューとご飯、軽いおかず一品で満足できますが、晩御飯ともなると少し寂しい気もします。特に食べ盛りの子供や、大食感の夫がいる場合は、肉や魚をメインとした、がっつりおかずがほしいものです。ホワイトシチューに合うメインのおかずをご紹介します。

相性抜群のがっつりメインメニュー

  • 鶏肉のソテー
  • 豚肉のソテー
  • 鶏の唐揚げ
  • ローストビーフ
  • スペアリブ
  • 鮭のムニエル
  • ハンバーグ
  • マグロのカツ
  • タイのカルパッチョ
  • ハマグリの酒蒸し
  • 豚肉のチーズ巻き
  • 鶏ささみの梅しそ揚げ
  • 白身魚のフライ
  • 魚のホイル焼き
  • ハムステーキ
  • ソーセージの盛り合わせ
  • チキンナゲット
  • フィッシュアンドチップス

シチュー=洋食おかずというイメージがあると思いますが、意外と和風のおかずにも合うのです。洋風の組み合わせにとらわれずに、冷蔵庫に材料で作れそうなものや、家族の好きなメニューと組み合わせることで新しい献立が生まれることもあります。

シチューによく合うご飯以外の主食

シチューと相性の良い主食には、どんなものがあるのでしょうか。おかずの代わりにもなる、メイン主食も併せてご紹介しますのでぜひ食卓に並べてみてください。

シチューに合うパンのメニュー

フランスパン

シチューにパンを合わせる方も多いのではないでしょうか。パンをシチューに浸して食べてもおいしいですし、相性抜群のコンビといえます。パンに少しアレンジを加え食卓に並べると、一気におしゃれな雰囲気になります。

シチューと相性抜群なパンメニュー

  • トースト
  • フランスパン
  • ガーリックトースト
  • カンパーニュ
  • リュスティック
  • ロールパン
  • ブルスケッタ
  • 総菜パン
  • キッシュ
  • ピザ

シチューに合うご飯の種類

炊き込みご飯

シチューにはパンだけでなく、ご飯も合います。白米はもちろん合いますが、少しアレンジすると主菜不要のがっつりメインおかずに変わります。おかずありきのメニューから、がっつりメイン主食まで幅広くご紹介します。

シチューと相性抜群なごはんメニュー

  • バターライス
  • ガーリックライス
  • チキンライス
  • オムライス
  • ピラフ
  • カレーピラフ
  • パエリア
  • カオマンガイ風ご飯
  • パセリのサフランライス
  • 炊き込みご飯

シチューに合うパスタメニュー

トマトのスパゲッティ

パスタもシチューに良く合うメイン料理のひとつです。シチュー自体がクリームスープなので、クリーム系やスープ系のパスタ以外を組み合わせるのが無難でしょう。具沢山のパスタを選べば、シチューとパスタのみの献立でも満足感を得ることができます。

相性抜群のパスタ

  • 明太子のパスタ
  • ツナおろしパスタ
  • ペペロンチーノ
  • サーモンときのこの和風パスタ
  • ミートソース
  • アラビアータ
  • ジェノベーゼ
  • ベーコンとしめじのバター醤油
  • 魚介のペスカトーレ
  • ボンゴレビアンコ
  • ペンネのベーコン風味

シチューを使ったアレンジメニュー

シチューが余ってしまったときは、リメイクして他の料理に変えてしまいましょう。シチューのもとの味を生かしたメニューから、大胆なアレンジを加えてまったく別の料理に変えてしまうメニューまでご紹介します。クックパッドなどのレシピサイトには、あっと驚くシチュー活用術が紹介されています。

ドリア

シチューのアレンジメニュー

  • オムシチュー
  • シチュードリア
  • オムシチュードリア
  • シチューINロールキャベツ
  • ライスコロッケ
  • アメリケーヌスープ
  • シチューパン
  • カニクリームコロッケ
  • カルボナーラ
  • クロックムッシュ

ビーフシチューに合うメニューは?

ビーフシチュー

シンプルながらも高級感のあるビーフシチューは家族に大人気のメニューです。特別な日に食べたい料理、ビーフシチューに合うメニューやアレンジ方法をご紹介します。

ビーフシチューに合うサラダ

2種類の野菜サラダ

サラダ自体はクリームシチューと同様、なんでも良く合うのでお好みで選びましょう。特別な日の献立にしたいのであれば、生ハムサラダや、サーモンのマリネ、カルパッチョ、カプレーゼなどを選ぶと食卓が華やかになるのでおすすめです。
クリスマスやお誕生日などのイベントの時は、ブロッコリーなどの温野菜をツリーの形やハート型に彩ることで、簡単に特別な演出を用意することができます。

ビーフシチューに合う付け合わせのおかず

パプリカの豆鼓醤いため

ビーフシチューに合う付け合わせの副菜をご紹介します。ビーフシチューやメイン料理に添えると、見栄えが良くなります。

  • ニンジンのグラッセ
  • マッシュポテト
  • インゲンのソテー
  • ほうれん草のソテー
  • パプリカとベーコンの炒め物
  • ココット

ビーフシチューに合うメイン料理

チーズハンバーグ

ビーフシチューに合うがっつりメニューをご紹介します。普段使っているソースの代わりにビーフシチューをかけてもおいしいので、ビーフシチューとおかずを一緒に、ワンプレートに乗せてしまっても良いでしょう。また、ビーフシチューの具材を大ぶりに切って、具材自体を食べ応えのあるメイン料理にしてしまうのも良いでしょう。

  • ビーフステーキ
  • カニクリームコロッケ
  • ハンバーグ
  • エビフライ
  • 白身魚のムニエル

ビーフシチューに合う主食

ハヤシライス

ビーフシチューに合う主食は、シチューと同様ごはんやパン、パスタにも合います。濃厚なデミグラスソースとごはんは相性抜群で、カレーライスのようにご飯にビーフシチューをかけて食べる方も多いです。

パスタもご飯と同様に、パスタソースの代わりにビーフシチューをかけても良いでしょう。ビーフシチューとは別物のパスタを用意したい場合は、クリーム系やスープ系を外せば何でも合います。

ビーフシチューがメインのおかずになるアレンジ方法

ラザニア

ビーフシチューはアレンジ次第でいろんな料理に変化します。1日目はビーフシチューとしてシンプルに楽しみ、2日目はアレンジを加えることで味に変化を出して楽しみましょう。王道アレンジメニューから、あっと驚くようなアレンジメニューまでご紹介します。

  • ドリア
  • グラタン
  • ラザニア
  • デミオムライス
  • 煮込みハンバーグ
  • コロッケ
  • スープパスタ
  • ピザ
  • ビーフポットパイ
  • パングラタン
  • ロールキャベツのデミグラス風

シチューに合うおかずは意外とある

シチューは一皿で野菜やお肉がたっぷりとれる、家族にも大人気のメニューです。しかりシチュー一皿だけでは食べ盛りのお子さんや旦那さんには物足りないものです。献立を考えるのが難しいと思われがちなシチューですが、思いのほかいろいろな種類のメニューに合う料理です。
気軽に作れる簡単メニューから、レストランで食べるようなメニューまで、いろいろな料理に挑戦してみてください。

また、シチューに使う野菜は野菜高騰の影響を受けにくいものばかりです。野菜が高い!高騰で買えない時期を乗り切るテクニックを参考に、シチューを作りつつ、シチューに合うおかずも考えてみてくださいね!

おすすめコンテンツ