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    ママリナは子育て中のママを応援するために誕生しました。時には辛い子育てをもっと楽しくすることができる記事がもりだくさん!子育てやママ友などの人間関係、学校や子供の悩みや不安を解決してステキなママになれるコラムを配信中!

  • 干し芋の栄養はここまで進化したのか?食べるだけで体が喜ぶ自然のエナジー源
    ママHOWTO

    干し芋の栄養はここまで進化したのか?食べるだけで体が喜ぶ自然のエナジー源

    栄養たっぷりの干し芋をもっと楽しむために!基本情報から「紅はるか」の特徴、レンジ・トースターを使ったおやつやおつまみ、おかずレシピまで、干し芋の新しい使い方を提案。簡単でおいしいアレンジが満載です。

  • コーヒーの栄養はほぼゼロって本当?成分表示から見る意外な真実
    ママHOWTO

    コーヒーの栄養はほぼゼロって本当?成分表示から見る意外な真実

    無糖ブラックに成分表示がない理由、インスタントとドリップで栄養に差が出るって本当?普段飲んでいるコーヒーを「食品」として見直すことで、あなたの健康習慣に新たな気づきが生まれます。

  • トマトの栄養が秘める驚きのパワー!リコピン吸収率を劇的に高める調理法とは
    ママHOWTO

    トマトの栄養が秘める驚きのパワー!リコピン吸収率を劇的に高める調理法とは

    トマトの代表的な栄養素であるリコピンやビタミン類、ミネラルや食物繊維の特徴と、加熱調理による栄養価の変化について詳しく解説。トマトの皮の栄養や、トマト缶やジュース、ドライトマトなど加工品の栄養価の違い、生食と加熱の使い分けのポイント、さらにリコピンの摂取目安や過剰摂取のリスクまで幅広くカバー。日常の食事に取り入れやすい栄養情報とレシピの工夫が満載の内容です。

  • ピーマンの栄養が侮れない理由!あなたの常識をくつがえす意外なデータと活用法
    ママHOWTO

    ピーマンの栄養が侮れない理由!あなたの常識をくつがえす意外なデータと活用法

    「ピーマンに栄養はない」という誤った認識に対し、ビタミンCやミネラル、βカロテンなど豊富な成分が実際に含まれていることを食品成分表から明らかにしています。生と加熱の栄養価の違い、種ごとの栄養、パプリカとの違い、さらに冷凍保存や調理方法による栄養変化まで、ピーマンの栄養価を徹底的に検証し家庭での活用法を詳述します。

  • もずくの栄養を知れば食生活が激変 体内から輝くための最強スーパーフード
    ママHOWTO

    もずくの栄養を知れば食生活が激変 体内から輝くための最強スーパーフード

    沖縄県を中心に生産されるもずくは、独特のぬめりと食感が魅力の海藻で、健康に欠かせないミネラルや食物繊維を豊富に含んでいます。低カロリーで脂質もほとんど含まず、特にフコイダンやカリウム、ヨウ素が注目されます。加工形態の違いや加熱調理による栄養の変動、市販のもずく酢との違いまで詳述。さらに、もずくの栄養価を活かした家庭で簡単に作れるレシピも紹介し、毎日の食卓に手軽に海の恵みを取り入れるための情報を提供します。

  • はちみつの栄養が驚くほど深い理由と知られざるパワー全公開
    ママHOWTO

    はちみつの栄養が驚くほど深い理由と知られざるパワー全公開

    「はちみつに栄養はあるの?」「五大栄養素に分類される?」といった疑問に、成分分析と実例を交えて詳しく回答。糖質やビタミンの構成比、加熱・保存による変化、種類ごとの特徴も徹底的に比較し、理解を深める構成になっています。

  • ちくわの栄養成分を詳しく解説!知られざる魅力と毎日の活用アイデア
    ママHOWTO

    ちくわの栄養成分を詳しく解説!知られざる魅力と毎日の活用アイデア

    ちくわの豊かな歴史と伝統、製造過程や原料の違いに触れながら、栄養価の詳細と実際の使い方を紹介。たんぱく質やミネラルがバランス良く含まれ、和洋中さまざまな料理に応用可能。保存や調理の手軽さも魅力で、子育て世代から大人まで幅広く愛される食材です。

  • パクチーの栄養と魅力を徹底解説!風味を活かす料理のポイントも紹介
    ママHOWTO

    パクチーの栄養と魅力を徹底解説!風味を活かす料理のポイントも紹介

    パクチーの栄養成分や香りの特徴、調理法による風味や栄養の変化を詳述。豊富なビタミン類やミネラル、食物繊維のバランスに加え、パクチーならではの精油成分の秘密も解説。保存方法や他の野菜との比較、料理への取り入れ方や苦手な人へのアドバイスも含め、日々の食事でパクチーを美味しく楽しむためのポイントを紹介します。

  • ポップコーンの栄養がすごい!おやつにもぴったりなヘルシー食材の魅力
    ママHOWTO

    ポップコーンの栄養がすごい!おやつにもぴったりなヘルシー食材の魅力

    ポップコーンのカロリーや糖質、食物繊維はどのくらい?味付けによる栄養の違いや市販と手作りの比較、レシピの栄養ポイントまで、気になる情報をQ&A形式も交えて分かりやすく解説しています。

  • パセリの栄養バランスを知ろう!成分情報とおすすめの食べ方・保存法まとめ
    ママHOWTO

    パセリの栄養バランスを知ろう!成分情報とおすすめの食べ方・保存法まとめ

    パセリの栄養成分や特徴を多角的に解説したコンテンツです。ビタミンC、ビタミンK、ミネラル類などパセリに含まれる豊富な栄養素や五大栄養素の分類、生と乾燥、冷凍パセリの栄養比較、成分表の見方とポイントを紹介。加熱調理による栄養の変化や保存方法による栄養保持の工夫、さらに栄養を活かす調理法やおすすめレシピまでカバーしており、パセリの栄養を理解しながら生活に取り入れるための情報が充実しています。

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パセリの栄養バランスを知ろう!成分情報とおすすめの食べ方・保存法まとめ

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苦味のある純ココアを、どう使えば美味しく楽しめる?調整ココアとの違いや料理・おやつのレシピ、保存方法や買うときのチェックポイントまで、実体験を交えてわかりやすく紹介しています。

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マシュマロの栄養成分を中心に、基本の原材料や製造方法、海外との違いを詳述。砂糖が主体の高糖質・低脂質食品としての特性や、チョコマシュマロや焼きマシュマロの栄養の違い、適切な保存方法も解説。さらに電子レ…

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ツナ缶に含まれるたんぱく質や脂質の量、ビタミンやミネラルの情報を詳細に解説し、種類別の栄養比較やパッケージ表示の見方まで丁寧に案内します。また、ノンオイルや油切りタイプの使い分け方、保存方法や賞味期限…

ゴーヤの栄養成分と調理法を徹底解説!ビタミン・ミネラルの効果とおすすめレシピ

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ゴーヤに含まれるビタミンCやカリウム、食物繊維などの主要な栄養素をわかりやすく解説。生と加熱で変わる栄養の特徴や、苦味成分が栄養に及ぼす影響、さらには栄養豊富なゴーヤの選び方と保存方法を丁寧に紹介。加…

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豚ロースの厚みや脂の有無による味の違いから、ヒレ・肩ロースとの比較、焼く・煮る・茹でる調理でどう変わるかまで徹底解説。赤身の活かし方、子どもが喜ぶ味付け例、家庭料理で得た調理の工夫など、日々の食卓にす…

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本ページではハヤシライスに含まれるエネルギーや三大栄養素のバランス、市販ルーや具材による栄養成分の違いを詳述。管理栄養士の視点で脂質や塩分を控えた調理の工夫やルーなしの手作りレシピ、トマト缶活用法など…

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うすしお・コンソメ・のり塩など味ごとの違いや、加工による栄養成分の変化、じゃがいも本来の栄養との比較、自家製レシピや食べ方の工夫まで詳しく解説した充実のポテトチップスガイド。

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古くから親しまれているごぼうは、ビタミンやミネラルが突出して多いわけではありませんが、豊富な食物繊維とポリフェノールなどの成分が含まれています。皮ごと使うことで栄養を効率よく摂取でき、冷凍品も栄養価が…