「ごちそうさま」の意味は深い！子どもと一緒に考えましょう
ママが作った毎日の食事。それを食べてくれるときに聞きたいのが「ごちそうさま！」「おいしかったよ！」の声ですね。
この、「ごちそうさま」は、特に意識もしないまま、普段から当たり前のように使っている言葉ではありますが、実はいろいろと深い意味があることをご存知でしょうか？
「ごちそうさま」は、親から子へ、子から孫へと、伝えてゆきたい日本ならではの細やかな気遣いです。今も脈々と受け継がれてきた習慣の深意を知っておくことで、口にするときに自然と感謝の気持ちが沸き上がってくるように、親子で「ごちそうさま」の意味を考えてみましょう。
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食育から考える「ごちそうさま」の意味
私たちは、当たり前のように、毎日いろいろなものを食べています。それらの食べ物がどのように生まれ、運ばれているのか、考えたことはありますか？当たり前ではない食べるお話、子どもの食育にも役立つエピソードをご紹介します。
「ごちそうさま」の意味
ある往年のタレントさんの人気ラジオ番組に、このような手紙が届きました。
「給食の時間、うちの子には『いただきます』『ごちそうさま』を言わせないで。給食費を払っているのだから言わなくても良いではないか」とわざわざ学校に申し入れをしてきた母親がいたというのです。
実際に、レストランなどで「こっちからいただきますとかごちそうさまというのはおかしい。お金を払っているんだし、店の方こそ客に感謝すべきでしょ」という客も実際にいるのだとか。あなたはこの話を聞いてどう思いますか？
命をいただくことの意味を考えよう
これらのエピソードからうかがえるのは、「お金を払っているから、客なのだから」という表面的なことだけにこだわる不遜な態度でしょう。
そもそも、生きとし生けるものを育んでくれる太陽や水や大地といった自然界、そのもとで作物を作ってくれる農家さん、収穫した作物をスーパーまで運んでくれる問屋さん、それを美味しい料理に仕立てて提供してくれる料理人、それらの人がいて初めて、私たちは美味しい食事をいただくことができる、生命活動を維持することができるのです。
私たちは、決して一人で生きているのではないということは、家庭菜園で作物を作ってみるとよくわかります。
ほんの少し想像力を働かせて、自分のなかにそのような考えや枠がないか、見てみましょう。
我が子に「ごちそうさま」の意味を伝えるときには、このような背景も教えてあげるといいかもしれません。
食育を促すかんたん家庭菜園のススメ
命の素晴らしさを伝えるためにも、お子さんと一緒に野菜作りをするのもおすすめですよ！
ミニトマトや小松菜など、マンションやアパートなどの住まいでもプランターで簡単に作れることもあり、最近はすっかり人気です。
小さな種に水をやり日に当ててあげると、やがてかわいい芽が出て大きくなる。命を育てることの楽しさを、味わってもらいたい、その命をいただくことを、ぜひ体験してください。
「いただきます」「ごちそうさま」は日本独自の誇るべき言語習慣であり文化
海外には、日本のように食事のときに使う「いただきます」「ごちそうさま」といった特別な言葉や習慣を持つ国が意外に少ないです。
キリスト教では食前に神様に祈り、最後に「アーメン」と結んでいます。アーメンは「確かに、その通り」という意味で、食事と祈りそのものにかかる言葉になります。韓国では「よく食べましたね」という意味にあたる「チャル チャルモゴスムニダ」があります。
フランスや英国では日本における「ごちそうさま」といった特定の言葉はありません。
日本独自の文化が生んだ「ごちそうさま」には意味がある
日本には昔から「八百万（やおよろず）の神」といって、自然万物、つまりすべてのものや現象には神が宿るという日本人独特の思想がありました。
ここには、目の前に料理として食卓に届くまで、「ごちそうさま」に至るまで、どれほど多くの手を通してきたのかに対する感謝と畏敬の念も含まれていることでしょう。
食べることは、命をいただくこと、いただいた命を次の世代へとつなげること。
食事は、私たちのご先祖様、子孫たちの命がいまここにあることに感謝していただく行為だと、「ごちそうさま」の意味は、食事ができることへの感謝の気持ちなのだと子供に話してください。
意味を知ると楽しい！「ごちそうさま」のいろんな話
普段は意識しないで口にする「ごちそうさま」は、食後に使うだけではありません。小学校中学年から高学年の子供なら、「ごちそうさま」の意味だけでなく、こんな話を親子で話し合ってみてはいかがでしょう。「ごちそうさま」の語源から、意外な使われ方までごちそう様のあれやこれもご紹介していきます。
「ごちそうさま」の語源は？いつから使われるように？
あなたが「ごちそう」と思うのはどのようなものでしょうか？
割烹でいただく懐石料理や一流フレンチのフルコース？それとも、めったに味わえないような珍品の類でしょうか？
この「ごちそう」。漢字では「御馳走」と書きます。
馳走とは、江戸時代の頃、大切なお客様をもてなそうと、家人が馬を走らせ駆け回るさまが語源と言われています。
当時は冷蔵庫もなく、現代のように生鮮品を貯蔵しておくことは叶いませんでした。また、水道、ガス、電子レンジも当然ながらありません。薪を集め、かまどに火を入れ、井戸で水を汲む…いまでは考えられないような労力が、食事ひとつ作るにもあったことでしょう。
そんな時代のこと、客人があるとなれば、少しでも新鮮で良い食材を求めて、急ぎ方々へ奔走したはずです。
大切な客人を精一杯の気持ちでもてなしたい、その気持ちに応える側の挨拶として、「馳走」に丁寧語の「ご」を加え、「ごちそうさま」と言われるようになりました。
料理の良し悪しというよりは、苦労して用意してくれた方の気持ちに感謝する言葉が始まりだったのです。
時代劇などで「馳走になる」「馳走にあずかる」などというセリフを聴いたことがある方もいるのではないでしょうか？昔の人は、自分をもてなすために苦労して用意してくれた食事やそれまでの行為に想いを馳せ、心からの気持ちを「ごちそうさま」に込めたことでしょう。
小さな子供に教えるなら、「昔は冷蔵庫がなかったから、大切な人にご飯でおもてなしをするのは大変だったんだよ。だから、ありがとうの気持ちを込めてごちそうさまって言うんだよ」と、ごちそうの意味を話してあげてください。
「ごちそうさま」の意味は他にもある
「ごちそうさま」を使うのは、食べるときだけではありません。自宅以外でお風呂にあずかったときにも、「ごちそうさまでした」などと言います。
今は各家庭にあって当たり前のお風呂ですが、昔はお風呂がない家も多くありました。隣近所に「もらい湯」に行くことも、決して珍しくはなかったのです。
この風呂焚きも、当時は食事を作るのと同じような手間がかかりました。何往復もして湯船に水を張り、薪をくべ、湯を沸かす、湯加減に気を配るなど、お風呂を借りたうえにもてなされるシチュエーションと人の温かみに、「良い風呂をありがとうございます」という感謝の言葉につながったのではないでしょうか？
もっとも今では、温度調整も湯量も簡単になり、各家庭にお風呂があたりまえのようにあるためにもらい湯に行くこともなくなり、最近はあまり使われなくなったかもしれません。それでも、よその家に泊まってお風呂を貰ったときに、「いいお湯でした、ごちそうさまです」と言える子供なら、深くは理解していなくても「ごちそうさま」の意味を知っているのだと考えることができます。
〇〇〇話のごちそう様とは？
お友達の恋愛や彼氏とののろけ話を聴いて、「はいはい、ごちそうさまです」と言うこともあります。この場合の「ごちそう様」はどのような意味かというと、これまでの使い方とはちょっとニュアンスが異なります。
「もうその話はお腹いっぱいだよ」という冷やかしや、場合によってはちょっぴり皮肉の含まれたものになります。
人の恋愛話は、最初はうんうんとほほえましく聞いていられますが、何度も同じことを話すなど度を越してくると、聴いている方も少なからずうんざりしてくるものです。
恋は盲目というように、恋愛最中は周りのことはなかなか目に入らないものですが、他人にのろけ話をするのはほどほどにして、相手の信頼残高や時間を奪いすぎないようにしましょう。
恋愛話の「ごちそうさま」の意味は、まだ子供には積極的に伝えなくてもいいです。子供に聞かれたら、「ごちそうさまは、食事の後だけじゃなくて、自分が大好きな人のことを他の人に伝えた時に、その話を聞いた人が言う言葉だよ」と教えてあげてください。
地方色もいろいろと。「ごちそうさま」への返事
普段の生活の中で、ごはんを食べ終わった後、子供たちの「ごちそうさま」に対して、どんな返事をしていますか？
一般的には、関東より北の方は「お粗末様（さん）でした」「お口に合いましたか？」、関西方面では「よろしゅうおあがり」「ようおあがり」などと返します。とはいえ、こちらも時代の流れとともに、使われなくなってきた言葉です。
特に現代では、お粗末という言葉自体に、あまり良い印象を持つ人がいないこともあります。
もちろん、もてなす側が本当に粗末なものを出したわけではありません。
「こんなに美味しい料理を大変な思いをして用意してくださり感謝しています」という「ごちそうさま」に対し、「いえいえ、なにもおもてなしできず申し訳ございません」という意味での「おそまつさま」と謙遜して返しているわけです。
日本には昔からこのように自分が前に出る言葉より、謙遜やへりくだるという、一歩下がることが美徳であるという思想がありました。そこからの「お粗末様」なのかもしれません。
ごちそうさまの意味をずっと伝えていこう
豊かさしか知らない今の私たち、子供たち世代には、昔の人々の苦労など、なかなか想像がつかないほど昔がどんどん遠くなっています。だからこそ、「ごちそうさま」の意味を心にきざみ、日々感謝しながら過ごすことが大切な時代と言えます。
誰かがやってくれるからこそ、いまの豊かな暮らしがあること、飢えずに生きていられること、いま自分が必死に何かを作ったり走り回ったりしなくても、何もかもが揃う現代に感謝することを忘れてはいけません。
おなかが空いたら自分で作らなくても、スーパーやコンビニが深夜まで開いているのが現代の日本です。今でこそ、誰かが遊びに来れば、わざわざ手作りしなくても、ネットや電話一本で寿司からピザ、ラーメンなどなど、その時々に食べたいものがすぐに届きます。けれど、そんな便利なサービスが充実してきたのは本当につい最近のことです。
とはいえ、毎日のようにコンビニごはんや甘いだけの菓子パンばかりを食べていると、どこか心がすさんでくるのは、思いを込めて作る料理を味わいたいから、それを体が、心が欲しているからではないでしょうか？飽食の時代と言われて久しい現代だからこそ、日々の食事を少しでも丁寧に、を心がけてみませんか？（ときにはゆるく、コンビニごはんもOK！）
